銀座山科 はなれ

滋賀県が誇るブランド牛「近江牛」を一頭買いし、鉄板焼と食材共有することで様々な部位を提供致します。一般的に24ヶ月程度の肥育で出荷される牛を、じっくり手間暇かけ40ヶ月以上まで"超長期肥育"させた希少な「完熟近江牛」を主体にご用意。完全個室のお部屋で専属の焼き師が火入れいたします。看板メニューの「シャトーブリアンカツサンド」をはじめ、日本料理の要素を加えた新たな焼肉体験を是非お楽しみください。

フランスワインを中心としたヴィンテージワインを種類豊富にご用意。そのほかジャパニーズウイスキー、日本酒も取り揃えておりますのでお食事に合わせて好きなものをお召し上がりいただけます。こだわりの一杯を片手に素敵なひと時をお過ごしください。

銀座の最高立地である4丁目交差点の一角"GINZAPLACE”の最上階に構える当店。店内は、和を基調としたシックで上品な内装です。暖色の間接照明と木目のテーブルが温かみを感じる空間。大切な方とのデートや接待利用、気の知れたお仲間とのプライベートなひと時などさまざまなシーンでゆったりとお寛ぎください。心よりご来店をお待ちしております。